Bitterballen, stroopwafels, drop, hutspot en natuurlijk haring. Voor veel Nederlanders zijn het doodnormale producten waar we mee zijn opgegroeid. Maar zet hetzelfde eten voor de neus van een groep Amerikaanse kinderen en ineens blijkt onze Hollandse keuken helemaal niet zo vanzelfsprekend.
Het YouTube-kanaal HiHo Kids besloot precies dat te doen. Amerikaanse kinderen kregen verschillende typisch Nederlandse lekkernijen voorgeschoteld en mochten vervolgens vertellen wat ze ervan vonden.
En vooral bij sommige gerechten hoef je weinig moeite te doen om aan hun gezichten te zien wat er door hun hoofd gaat.
Typisch Nederlands eten
Nederland staat internationaal misschien niet bekend als hét culinaire middelpunt van de wereld, maar we hebben genoeg gerechten en snacks die buitenlanders nergens anders snel tegenkomen.
Denk aan een warme bitterbal die vanbinnen bijna vloeibaar is, een zoete stroopwafel of een flinke portie stamppot. Voor ons heel normaal, maar wanneer je het nog nooit hebt gezien of geproefd kan zo’n eerste hap behoorlijk spannend zijn.
En dan hebben we het nog niet eens over drop gehad.
Amerikaanse kinderen mogen proeven
HiHo Kids maakte een serie waarin kinderen gerechten uit verschillende landen proberen. Ook Nederland kwam daarbij aan de beurt.
De kinderen krijgen de etenswaren voorgeschoteld zonder dat ze precies weten wat ze kunnen verwachten. Vervolgens mogen ze ruiken, kijken en natuurlijk proeven.
Dat levert leuke reacties op, want wat voor Nederlanders een vertrouwde smaak is, kan voor iemand uit Amerika behoorlijk vreemd zijn.
Zoet gaat er makkelijker in
Bij iets als een stroopwafel kun je je waarschijnlijk wel voorstellen dat de drempel niet zo hoog ligt. Twee dunne wafeltjes met zoete stroop ertussen: daar hoef je een kind meestal niet lang voor over te halen.
Maar de Nederlandse keuken heeft natuurlijk ook een paar specialiteiten waarbij het uiterlijk alleen al voor twijfel kan zorgen.
Een bitterbal ziet er aan de buitenkant bijvoorbeeld vrij onschuldig uit, totdat je hem openmaakt en de ragout tevoorschijn komt.
En bij drop kan zelfs de eerste geur al duidelijk maken dat dit geen gewoon snoepje is.
En dan komt de haring…
Maar er is natuurlijk één gerecht waarvan je vooraf al weet dat het interessante beelden gaat opleveren: Hollandse haring.
Nederlanders zijn eraan gewend. Uitjes erbij, eventueel op een broodje en eten maar. Sommigen pakken de haring zelfs bij de staart en laten hem zo naar binnen glijden.
Voor iemand die dit nog nooit heeft gezien, is dat een heel ander verhaal.
Alleen al het idee van een koude haring kan voor de nodige gefronste wenkbrauwen zorgen. Laat staan wanneer je vervolgens te horen krijgt dat je er ook daadwerkelijk een hap van moet nemen.
Hun gezichten zeggen eigenlijk genoeg
Dat maakt dit soort video’s zo leuk om te bekijken. De kinderen proberen beleefd te blijven, maar een kindergezicht liegt nu eenmaal slecht.
De ene smaak valt verrassend goed in de smaak, terwijl bij een volgend gerecht de twijfel onmiddellijk zichtbaar is.
Het mooie is bovendien dat wij Nederlanders precies de tegenovergestelde reactie hebben. Waar een Amerikaans kind verbaasd naar een typisch Nederlands gerecht kan kijken, denken wij:
“Wat is daar nou vreemd aan?”
Waarschijnlijk zouden Nederlandse kinderen precies hetzelfde doen wanneer ze voor het eerst bepaalde typisch Amerikaanse gerechten voorgeschoteld krijgen.
Onze Hollandse keuken door andere ogen
Het filmpje laat vooral zien hoe bijzonder eten eigenlijk is. Wat in het ene land de normaalste zaak van de wereld is, kan een paar duizend kilometer verderop als iets compleet vreemds worden beschouwd.
Wij denken nauwelijks na wanneer we een stroopwafel bij de koffie pakken of een bitterbal in de mosterd dopen.
Totdat je iemand ziet die het voor de allereerste keer probeert.
En zeg nou zelf: zou jij als kind zonder aarzelen een haring naar binnen hebben gewerkt als je hem nog nooit eerder had gezien?