Onze liefde voor het rapen en eten van wilde bramen kan een onzichtbaar risico meebrengen dat je makkelijk over het hoofd ziet. Het Voedingscentrum heeft daar onlangs stevig voor gewaarschuwd. Ze benadrukken een vaak onderschat gevaar bij deze ogenschijnlijk onschuldige bezigheid: een parasiet die op de vruchten kan zitten. De boosdoener heet de vossenlintworm, ofwel Echinococcus multilocularis.
Deze piepkleine worm leeft vooral in vossen en ook bij enkele andere wilde roofdieren. Laat je niet misleiden door het formaat, want de gevolgen kunnen serieus zijn. Mensen kunnen besmet raken, en ook huisdieren zoals honden en katten lopen risico. De aandoening die daaruit kan ontstaan heet alveolaire echinococcosis.
Vooral in Oost-Groningen neemt het aantal gevallen dat met deze lintworm te maken heeft toe. Wie wilde bessen eet waarop larven aanwezig zijn, loopt daardoor meer kans op een mogelijk levensbedreigende infectie.
Maak je graag jam van zelfgeplukte bramen? Wees dan extra alert. Het veiligste is om de vruchten eerst goed te koken voordat je ze opeet.
Het lijkt er niet op dat het gevaar van de vossenlintworm snel afneemt. Blijf dus opletten, vooral bij het eten van wilde, ongewassen vruchten en met name in gebieden waar de kans op besmetting groter is.
Het is waardevol om deze informatie te delen via sociale media, zoals Facebook. Hoe meer mensen weten welke risico’s eraan kleven, hoe beter. Door dit te verspreiden help je mee om de gevaren van het eten van wilde bramen te verkleinen.
